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Ardales ist ein spektakulär gelegenes pueblo blanco mit rund 2600 Bewohnern. Es schmiegt sich an eine Flanke des sehr steilen Burghügels. Von der Kirche, die fast zuoberst auf dem Hügel steht, hat man einen beeindruckenden Rundblick auf viele Hügelzüge und Ebenen. Seit vielen Jahren verdoppelt sich am 2. Sonntag im Februar die Anzahl der Menschen in Ardales, denn aus der ganzen Provinz Málaga reisen rund 3000 Spanier in vielen Bussen und Privatautos in das Dorf zur Fiesta de la Matanza (Schlachtfest). An diesem Tag werden einige tausend Kilo Produkte aus Schweinefleisch (Chorizos = eine Art Paprikawürste, Blutwurst, deftiger Eintopf und vieles mehr) verkauft und gegessen. Speisen aus Schweinefleisch sind typisch für die Küche im Hinterland der Provinz Málaga. Laute Musik ertönt auf dem Hauptplatz des Ortes und aus den überfüllten Bars und Restaurants. Die Menschen treffen Familienmitglieder und Freunde und freuen sich darüber, dass sie preiswert lokale Spezialitäten kaufen können. Gegen Abend kehren sie müde vom Schwatzen, Essen und Trinken nach Hause zurück und hinterlassen im Ort zufriedene Händler und leider auch eine Unmenge Unrat in den Gassen! »»»
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Ardales in der Provinz
Málaga, im